photo 神戶女子大學的大平知佳(右3)表示:「打造出最適合刀削麵這種獨特麵條的味道」(由麵之路提供)

  位於兵庫縣神戶‧三宮的地下街「santica」,4家在其中的拉麵區「麵之路(暫譯,日文為:麺ロード)」內展店的拉麵店,將自10月起與關西4所大學聯合推出「女大學生想和心愛男性一起吃的拉麵」。

  麵之路於2011年開幕,是由總公司位於神戶市,以關西為中心拓展拉麵連鎖店的「北海」營運。2017年2月起,集結總店設置在神戶市內的4家拉麵店,正以「創造神麵」為主題,開始舉辦為了從神戶對外宣傳新款拉麵的企劃。

  作為企劃的一環,麵之路方面以「符合年輕女性的想法」,邀請設有食文化學系、家政學系等「食」研究主題的大學等一同合作。參與學校有神戶學院大學、神戶女子大學、大手前大學、梅花女子大學。

  在「售價800至1000日圓(約合新台幣225至280元)」、「巧克力拉麵等太過奇異的拉麵不行」等條件設定下,讓各大學的女大生構思菜單內容。店方再依照這些菜單加入「專業想法」,反覆試作後,打造出具高度商品性的自信之作。

  麵之路的公關負責人表示:「札幌(味噌)、博多(豚骨)等地區靠著獨特的湯頭在全國地區受到喜愛。神戶不具備那樣的條件,但反而因此擁有什麼都可能發展的潛力。請務必嚐1次看看。」

  這項企劃自10月6日起開跑,限期實施至2018年1月31日。