photo KAPPA CREATE公司社長大野健一對外宣布,全店鋪即將推出壽司吃到飽=攝於10月26日(高橋克典)

  迴轉壽司連鎖店「Kappa壽司」已於26日對外宣布,即將於全國約350間所有店舖推出定額吃到飽。

  吃到飽從11月1日起至22日,在顧客數較少的平日下午2點至5點限時推出。顧客在網路上預約後,能在限時1小時的時間內,無限品嚐壽司以及副餐等約80種菜單,價格方面男性為未稅1580日圓(約合新台幣435元),女性為未稅1380日圓(約合新台幣370元)。

  雖然能夠選擇的壽司只限1盤2貫的100日圓(約合新台幣27元)一般商品,但配菜方面則能品嚐300日圓(約合新台幣81元)的豆皮烏龍麵及拉麵,還有200日圓(約合新台幣54元)的布丁等,前述價格需另加消費稅。

  「Kappa壽司」自今年6月開始,就曾限期、限店實驗性地推出吃到飽,部分店舖甚至出現需等待數小時的列隊人潮,相當受到歡迎。公司高層表示:「希望藉此讓大家認識Kappa壽司。」因此未來預計將吃到飽拓展至全店鋪。

  Kappa壽司為了展現出講究美味及品質的形象,自2016年起更改長年來為人熟悉的河童標誌LOGO。雖然改為紅色與金色盤子交疊的簡單LOGO,力圖「改變形象」,然而顧客數卻呈現低迷狀態。由於在品牌更新等方面投入資金,負責營運的KAPPA CREATE公司在2016會計年度(2016年4月至2017年3月底)的淨損共列58億日圓(約合新台幣15億5400萬元)。

  該公司藉著推出受歡迎的吃到飽,首要目標就是恢復顧客數。