photo 在築地場外市場的火災現場,消防隊員正在進行實況調查工作=攝於8月4日(遠藤啓生)

  關於造成東京都中央區的築地場外市場7棟店鋪全部燒毀的火災,警視廳已於4日對外表示,起火處的拉麵店廚房內,起火原因疑似是爐灶周邊的熱量聚積在牆壁引發自燃的「傳導過熱」。

  根據築地署等單位表示,廚房的爐灶附近的牆壁燃燒程度最嚴重。爐灶上方有著製作湯頭的湯鍋,3日下午1點半關店後,3名員工曾用此湯鍋熬湯頭,在下午4點離開店鋪。據了解,3人表示是在關火之後離開。在3人離開約50分鐘後,確認出現起火情況。

  署方面根據牆壁的燃燒情況以及員工的說明等研判,爐灶與湯鍋的熱量傳導並聚積至附近牆壁,因而造成起火。據了解,雖然爐灶周圍的木製牆壁有不鏽鋼板覆蓋,但推測熱量已聚積在牆壁內側。

  築地場外市場的火災中,燒毀的房屋為7棟、共計935平方公尺。共耗費約15小時撲滅火勢。