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大戶屋的「秋刀魚生猛炭烤定食」(由大戶屋控股提供)

  定食餐廳連鎖業者大戶屋已對外公布,原本因漁獲歉收而未供應的「秋刀魚生猛炭烤定食」,將從13日起開始販售。

  據了解,雖然今年也曾將不供應的做法納入考慮,不過進貨地點的北海道根室市花咲港的漁獲量已經恢復。

  大戶屋的秋刀魚生猛定食往年都會從9月上旬起開始供應,但今年由於漁獲歉收而延期供應。社長山本匡哉在9月18日曾表示:「會繼續抱持希望,但無法販售的可能性很大。」

  雖然進貨價格上漲,但內含1尾秋刀魚的定食含稅價為980日圓、2尾則為1380日圓(分別約合新台幣280、395元),售價將與去年相同。預定會和往年一樣供應至10月底為止。然而據了解,今年每尾秋刀魚的重量為130公克左右,比每年提供的少了約20公克,是採用較小條的秋刀魚。