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永島農園的永島陽子將香菇培養基拿在手上=攝於4月15日(北村玲奈)

  受到新型冠狀病毒感染擴大的影響,各地要求自我約束避免外出的情況正在持續中。那麼來進行利用待在家的時間就能完成的菇類栽培如何呢?

  位於神奈川縣橫濱市的菇類農家「永島農園」,其所販售的香菇培養基現在正受到歡迎。

  這個時期,原本是為了提供給外食產業而忙於香菇出貨作業的時候。然而,因新型冠狀病毒的影響,許多顧客現在正暫停營業,今年的出貨量與往年相比減少了9成。

  該農園38歲的永島陽子想著,如果多少能成為脫離困境的對策就好了,並想到把栽培菇類變成「誰都能夠在自家做到的事」,因而發想出了培養基的販售。並把農園中正在使用的培養基,個別在線上販售。而在社群網站(SNS)等的口碑擴散後,來自新散客的訂單便增加了。

  如果是現在的季節,只要用噴霧器澆水並覆蓋上塑膠袋來保持濕度,香菇即使在自家也能簡單栽培。不需要照射日光,花費約1週時間便可以採收20朵左右。採收後也能反覆生長4、5次。

  香菇培養基的含稅價格為1100日圓(約合新台幣310元)。附上便於栽培的塑膠盒子則為2200日圓(約合新台幣614元)。

  培養基能夠在該農園的線上商店(https://nagashima-nouen.stores.jp)購買。

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