從擔擔麵和咖哩等王道料理到麻糬、甜甜圈,各類餐點都有麻辣口味。

  「京都向日市麻辣商店街」約有70間來自京都府向日市的店鋪加盟進駐,除了一般餐點之外,還為愛吃辣的饕客們準備了特別菜單。辣度從入門到專業級皆有。「請給我們吃了會發出悲鳴的辣」,為了回應麻辣狂們的要求,專業級的辣度與年俱增。

  中華料理店「珉珉 向日町店」位於阪急東向日站西側徒步1分鐘處,走進店內便能聞到一股辣味。現年59歲的店主長繩慶三,正在招呼特別在假日為追求麻辣美食而來的高中生。

  商店街相關人士都稱該店的「死神炒飯」為「加盟店中數一數二的辣」。截至去年為止,炒飯裡大量加入被金氏世界紀錄認定為「世界最辣辣椒」的「卡羅萊納死神椒」(Carolina Reaper)。

  2月12日傍晚,記者擔心自己的胃,所以在品嚐死神炒飯前先喝了牛奶。起初還能感受到以肉味噌為底的濃濃甜味,但下一瞬間,口中便充滿強烈痛楚,舌頭像燒起來般炙熱。

  只吃了幾口眼淚便停不下來,還全身噴汗,沒多久便轉為一陣寒氣。口中的痠麻感持續了約30分鐘。長繩店長表示:「我很想讓麻辣狂也忍不住喊辣,結果就辣到了這種程度。」

  賣辣椒給長繩店長的是當地辣椒專業農家、現年46歲的清水洋治。3年前左右,他開始從種子培育卡羅萊納死神椒,每當金氏世界紀錄更新,他便會陸續取得世界最辣辣椒的種子。根據美國媒體報導,超越死神辣椒的辣椒已在去年開發成功。

  清水表示:「現在的世界第一辣椒到底有多辣呢?不知道有沒有辦法取得種子…」