photo 不用豚骨的拉麵,是以雞肉等各式食材融合烹調的獨家湯頭,叉燒肉則以燉牛肉代替(由一蘭提供)

  主要20個國家地區(G20)的財長‧央行總裁會議,將於6月8日起於福岡市內召開,會中將聚集1000名以上的要人與隨行人員、媒體相關人士等;而屆時預定也會舉行相關活動,以「款待」這些與會人士。

  由福岡市政府等單位主辦的迎賓宴中,將端出當地知名的豚骨拉麵以及「三星級」店家的壽司招待。此舉是有意以食物為武器,向全世界宣傳福岡。

  福岡創始的全國連鎖店「一蘭」,屆時將在現場煮麵,為賓客提供熱騰騰的拉麵。由於賓客也包括來自印尼、沙烏地阿拉伯等,不吃豬肉的伊斯蘭教徒眾多的國家地區,為考量其需求而提供的拉麵,將會是融合雞肉等各式食材烹煮的豚骨風味湯頭。叉燒肉的部分則是以燉牛肉代替。

  一蘭店鋪的特色是為了讓客人專心品嘗味道,而把前台座位劃分成看不見鄰座的隔間;對於本次餐宴的會場,一蘭的公關負責人員表示:「雖然想引進,但現場不會有隔間座位。」

  此外,米其林指南中獲得3星評鑑的市內壽司名店「行天」,也會在會場內現握壽司招待賓客。屆時也會為了素食者推出只有蔬菜餡料的握壽司。