photo 點心「原子力最中」(由八畫出版部提供)

  東日本大地震發生至今即將屆滿7年10個月。發生悲慘事故的東京電力福島第一核電廠所在地‧福島縣大熊町,曾有過1款名為「原子力最中」的點心。它在核電廠事故發生前販售過,但現在已不存在。(最中:一種日式傳統點心,在糯米製成的外皮中間夾入紅豆餡)

  它到底是個什麼樣的點心呢。記者前往創業於1961年的「佐藤點心店」,拜訪了製作最中的佐藤夫婦。

 ■核電廠廠長的提議

  現年83歲的店長‧佐藤卓與79歲的妻子‧Nori子,在核電廠事故發生後便離開大熊町,搬到了同縣的磐城市。開始製作最中,是在第一核電廠1號機開始商轉的1971年左右。「當時的廠長來到店裡時,問我說有沒有什麼可以成為核電廠伴手禮的點心。」

  當時他們正好想推出新商品,而才剛開始思考不久。據了解,最初雖然是打算以常在町內看到的狐狸或貉來製作最中,但因為核電廠廠長的一句話,便誕生了原子力最中。

  Nori子表示:「想要跟先生2人一起製作會熱賣的東西呢。想說,那就取名為原子力最中吧。」因為是核電廠的伴手禮,所以叫做「原子力最中」。名字也很快就決定好了。

 ■供不應求

  最中的正反面是核反應爐廠房的圖案。內餡則是由產自北海道的「顆粒紅豆餡」與「紅豆沙」混和製成;加入大量的砂糖、糖漿及蜂蜜,「製作出比任何最中都還要甜的口味」。商品開始販售後便相當熱賣。顧客大多都是前來視察核電廠的縣外人士。「當時賣到都來不及製作的程度。」

  開店後過了5、6年的1960年代後半,當地便展開核電廠建設工程。急行與特急列車開始會在車站停靠,道路及公共設施變得更加完善,再也不需離鄉赴外地工作了。

  「大熊是因為有了核電廠而進步發展。受到東電的照顧了呢。」


  ※㊦篇待續※