photo 饕客造訪的鰻魚老店「本多」=攝於10月19日(里見稔)

  因第19號颱風(台灣稱哈吉貝)造成千曲川支流氾濫,導致位於長野縣飯山市的鰻魚老店「本多」出現淹水災情。該店是創業於明治37年(西元1904年)的專賣店,更是1間有粉絲會遠道而來享用的名店。而當店裡冷不防地遭到濁流侵襲時,率先被帶去避難的便是秘傳的「醬汁」。

  12日晚間,57歲的本多尊子在店舖兼自家的3樓,持續注意著千曲川的情況。她表示:「當時並沒有感受到現在馬上就要滿出來的急迫感」。加上該地區也沒有接到市政府發出的避難勸告,於是她當晚就這樣去睡覺了。

  隔天13日早上5點,睜開眼後世界全然改變。水淹到自家旁邊的東邊道路,而且水量還在持續增加。正當她在聯絡員工今天停業的時候,水也淹進店舖裡來了。當天5點半左右,設有座位等的店舖1樓,水位已經到達膝蓋下方的高度。

  與丈夫一起率先至2樓避難的是,從創業以來就一直反覆接續添加至今的「醬汁」。接著搬運的則是用來熬煮調味料並製作醬汁、重達20公斤的鍋子。水位轉眼間就上升到了跟腰一樣高的位置。

  而先前訂購的約400條鰻魚,則是被泡在滿溢而出的水中,考量到衛生方面的問題,已經無法將其作為商品。據了解,由於覺得「丟掉感覺也很可憐」,於是她在打電話給幾個相關機構說明是日本鰻後,便放生到了附近的河川之中。