photo 國技館名物「烤雞肉串」=攝於1月17日(諫山卓彌)

  在位於東京都墨田區國技館的地下工廠中製作、作為大相撲觀賽時的名物而廣受歡迎的烤雞肉串,已確定也會在國技館成為拳擊會場的東京奧運時進行販售。

  烤雞肉串為製造兼販售商「國技館Service」從岩手縣進貨生雞肉後,再塗上秘傳的醬汁來烤製。而1份烤雞肉串為3串正肉(沒有骨頭等的部分)加2串雞肉丸,含稅價為700日圓(約合新台幣195元)。在每年3次的大相撲的東京場所中,1天會製作出數萬串以上,並作為觀賽的良伴而受到眾人喜愛。近幾年,在JR東京站的鐵路便當販賣處等地也進行販售。

  大會組織委員會曾向國技館Service提出「希望在奧運期間內也務必要販售名物」的請求,並於去年底達成了基本共識。