photo 可以購物及邊走邊吃的商售設施示意圖(由東京都提供)

  有關將於東京都江東區豐洲市場打造的暫定集客設施,東京都政府已於日前公布預定的業者名單及設施概要。由三井不動產為代表的企業集團負責營運,預計將進駐可享受海鮮燒烤的餐廳與商店等約20間店鋪。據了解,營業期間為2020年1月至2023年春季左右。

  根據都政府表示,暫定設施為建築面積約760平方公尺的平房,將於今年6月動工。作為「日本食材中心」,主題將設定為「江戶前」(東京風味之意,原指東京近海的魚),設施內由飲食、商售、活動3大區塊構成。活用豐洲市場新鮮食材的同時,更匯集了壽司及天婦羅等和食店鋪與咖啡廳。除了能夠買到伴手禮外,也會在多功能廣場舉辦祭典或運動相關的活動。

  都政府原先預定配合豐洲市場開幕,建設進駐餐飲店、溫泉及飯店等的「千客萬來設施」。然而,東京都知事小池百合子提出了在築地市場舊址建設「飲食主題樂園」的構想,遭到原先的預定營運業者反彈。雙方協商不順利,「千客萬來設施」因而改期延至2023年春季開幕。為了在設施開幕前炒熱氣氛,都政府因而招募了暫定集客設施的營運業者。